Si usted tiene alguna intolerancia alergia, háganoslo saber y le informaremos. IVA incluido.
Coca de pan amb tomate, sal y aceiete de oliva virgen. 4,50€
Anchoas de l’Escala el Xillu, 3,50€/unidad.
Boquerones en lima y jengibre, 3,50€/unidad.
Croquetas de asado. 2,50€/unidad.
Croquetas de gamba de Palamós. 4€/unidad.
Buñuelos de bacalao. 2,50€/unidad.
Berberechos naturales salteados. 20€
Calamar frito a la andaluza. 20€
Mejillones al vapor con aceite y pimienta. 14€
Mejillones con albahaca y avellanas. 16€
Cigalitas de Palamós salteadas. 24€
Gambas de Palamós a la plancha con flor de sal.
30€ a 60€ S/m.
Ensalada de temporada con pipas y aceite de romero. 14€
Brochetas de langostinos en témpura con emulsión de soja. 20€, 14€ ½ración.
Crocant de foie con membrillo, frambuesas y brioche. 20€, 14€ ½ración.
Canelón crujiente de verduritas y setas con salsa romesco, 16€
Carpaccio de gambas de Palamós, rúcula y piñones. 28€
Crema de calabaza con jamón de pato y granada. 14€
Níscalos salteados. 20 a 30€ S/m.
Consomé de boletus con nido crujiente y huevos poché. 15€
*Si usted tiene alguna intolerancia alergia, háganoslo saber y le informaremos.
IVA incluido
Cocochas de merluza con “pil-pil” y boletus. 25€
Vieiras con boniato y panceta crujientes. 32€, 21€ ½ración.
Merluza de pincho “a la llauna”, con rebozuelos y garbanzos. 22 a 28€ S/m.
Bacalao a la catalana con pasas y piñones. 25€
Merluza de pincho al horno con mousselina suave de ajos. 22 a 28€ S/m.
Pescado de mercado al horno sobre lecho de patata y cebolla. 22 a 40€ S/m.
Pescado de mercado a la plancha. 22 a 40€ S/m.:
– al ajo tostado.
– con alcachofas salteadas y Jabugo.
– con espárragos verdes, romesco y caviar de aceite.
*»Romesquet» de pez gato con patatas, cazuela tradicional. 22€
*Arroz a la cazuela ampurdanés. 21€
*Arroz negro «del senyoret». 21€
*Fideos “rossejats” con alioli suave. 20€
*Fideos a la cazuela con picada de almendras y chocolate. 21€
*Cazuelas mínimo 2 personas.
*Consúltenos el precio del pescado del día.
*Si usted tiene alguna intolerancia alergia, háganoslo saber y le informaremos.
IVA incluido
Pierna de cordero confitada a baja temperatura con romero. 21€
“Rabo de buey” con foie fresco a la plancha y regaliz. 22€
Entrecot de ternera con patatas fritas. 24€
Confit crujiente de pato con compota de manzana. 18€
Cochinillo ibérico confitado con vino rancio y parmentier de patata. 24€
“Mar y Montaña”: Pollo de payés deshuesado con gambas. 24€
*Si usted tiene alguna intolerancia o alergia, háganoslo saber y le informaremos.
IVA incluido.
Soufflé líquido de chocolate caliente con helado de caramelo.(15 min). 9€
Crema ligera de vainilla con frambuesas y crumble de avellanas. 9€
“Recuit de drap de Fonteta” Casa Martell con helado y gelatina de miel. 9€
Tatín de manzana de Torroella con toffee y violetas. 9€
Melocotones horneados con naranja i vainilla. 9€
Buñuelos de chocolate caliente con helado de plátano y nueces. 9€
Copa refrescante de granada natural con yogur en texturas. 9€
Chocolate y castañas con boniato y helado de marrón glacé. 9€
Trufas heladas de chocolate Valrhona con confitura de tomate, 9€.
Helados: Chocolate, vainilla, regaliz, miel, violeta, caramelo, plátano, café. 3€/bola
Sorbetes: Limón, pera y mandarina. 3€/bola
*1/2 ración de postre, 5€.
*Si usted tiene alguna intolerancia o alergia, háganoslo saber y le informaremos.
IVA incluido.
HORARIO DE COCINA: 13 h a 15 h
i de 20 h a 22 h
ABIERTO: Todo el año .
CERRADO: Lunes, martes y miércoles.
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Solo aceptamos reservas por teléfono:
972 447 278
C/ Torres i Jonama, 56 / 17200 Palafrugell – Costa Brava, Girona 42º 55′ 5.738” N – 3º 9′ 38.18” E
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