Nuestros Menús

Si usted tiene alguna intolerancia alergia, háganoslo saber y le informaremos. El Iva está incluido.

* MEDIODÍAS de martes a viernes , excepto festivos.
Entrantes…
Sopa refrescante de melón con menta y jamón.
Verduras a la plancha con salsa romesco.
Buñuelos de bacalao con verdes.
Vichyssoisse ligera con caviar de trucha.
Mejillones al vapor amb aceite y pimienta.
Ensalada del huerto con pipas y aceite de romero.
Croquetas caseras de asado amb verdes.
Croquetas caseras de asado amb verds.
Carpaccio de tenera con setas confitadas y parmesano.
Segundos…
Merluza de pincho a la plancha al ajo tostado.
Confit crujiente de pato del Ampurdán con compota.
Merluza de pincho al horno con patatas y cebolla.
Pequeño entrecot de ternera con crema de trompetes.
Fideos “rossejats” a la cazuela con alioli suave.( *Mín 2 pers).
Arróz negro con calamares.( *Mín 2 pers).

Postres…
Brownie de chocolate con helado de caramelo.
Mousse de chocolate con fruta de la passión.
Recuit de drap de Fonteta con miel en texturas.
Crema de vainilla con frambuesas.
Cheesecake con frutas del bosque.
Helados y Sorbetes del día.
* Bebida no incluida. Iva, incluido.

* MEDIODÍAS de martes a domingo.
Entrantes para picar…
Buñuelos de bacalao.
Berberechos naturales salteados.
Mejillones al vapor con aceite y pimienta.
Segundos para elegir:
Arroz a la cazuela ampurdanés (* mín 2 pers).
Arróz negro con calamares y cigalas. ( *Mín 2 pers).
Fideos “rossejats” con alioli suave. ( *Mín 2 pers).
Postres para elegir:
Mini tatin de manzana de Torroella con helado de violetas.
«Recuit» de Fonteta con miel en textruras.
Helados y sorbetes caseros.

 

*El Menú Pica-pica se servirá mínimo para dos personas.
**Bebida no incluida. Iva, incluido.

*Cocinamos con arróz “L’estany de Pals”.

MEDIODÍAS Y NOCHES
Para compartir…
Coca de pan con tomate, sal y aceite de oliva virgen.
Boquerones en lima y jengibre.
Buñuelos de bacalao.
Mejillones con albahaca y avellanas.
Croquetas caseras de asado.
Dados de salmón ahumado con tártara y germinados.
Brochetas de langostinos en tempura con emulsión de soja.
Merluza con mayonesa suave de aceitunas de Kalamata.
Crema de vainilla con frambuesas y crumble de avellanas.
Trufas heladas 70% cacao con confitura de tomate.
*El Menú “Compartir” se serviá sólo para mesa completa.
*Bebida no incluida.

MEDIODÍAS Y NOCHES
Entrante para compartir…
Crocant de foie con membrillo, frambuesas y brioche.
Brochetas de langostinos en tempura con emulsión de soja.
Dados de salmón ahumado con tártara y germinados.
Gambas de Palamós a la plancha con flor de sal.
Segundos…
Vieiras con pesto siciliano.
Cochinillo ibérico confitado con vino rancio y parmentier.
Dulces…
Copa de piña natural con coco y ron.
Buñuelo de chocolate caliente con pasión, mango y jazmín.

 

*El Menú “Temporada” se serviá sólo para mesa completa. Hasta las 15h i 22h.

*Bebidas no incluidas. *Hasta las 15h i 22h.