Si vosté té alguna intolerància o al·lèrgia, faci’ns-ho saber i l’informarem. L’Iva està inclòs.
*MIGDIES i VESPRES.
Entrants per picar…
Coca de pa amb tomata, sal i oli d´oliva verge.
Seitons amb llima i gingebre.
Brunyols de bacallà.
Musclos al vapor amb oli i pebre.
Cassola per triar mínim 2 pers.:
Arròs a la cassola empordanès.
Arròs negre del senyoret.
Fideus rossejats a la cassola amb allioli negat.
Postres per triar:
Mini tatin de poma de Torroella amb gelat de violetes.
Recuit de drap de Fonteta amb mel en textures.
Gelats i xarrups casolans.
*El Menú Pica-pica es servirà mínim per dues pers. *Beguda no inclosa. Iva, inclòs.
*Cuinem amb arròs “L’Estany de Pals”.
MIGDIES i VESPRES
Per compartir…
Coca de pa amb tomata, sal i oli d’oliva verge.
Seitons en llima i gingebre.
Croquetes de rostit.
Gratinat de garoina amb verduretes al cava.
Musclos amb alfàbrega i avellana.
Enfilalls de llagostins en tempura i emulsió de soja.
Rap al forn amb musselina suau d’alls.
Crema lleugera de vainilla amb gerds i crumble d’avellanes.
Trufes gelades 70% cacau amb confitura de tomata.
*El Menú “Compartir” es servirà només per taula completa.
*Beguda no inclosa.
MIGDIES i VESPRES
Entrant per compartir…
Crocant de foie amb codonyat, gerds i brioix.
Enfilalls de llagostins en tempura i emulsió de soja.
Gratinat de garoina amb verduretes al cava.
Gambes de Palamós a la planxa amb flor de sal.
Segons…
Lluç de palangre a l’all cremat amb trinxat.
“Cua de bou” amb foie fresc a la planxa i regalèssia.
Dolç…
Copa refrescant de magrana natural amb iogurt en textures.
Xocolata i castanyes amb gelat de marrón glacé.
*El Menú “Temporada” es servirà només per taula completa.
Beguda no inclosa . *Fins les 15h i les 22h.
HORARI DE CUINA: 13 h a 15 h
i de 20 h a 22 h
OBERT: Tot l’any migdies de dimarts a diumenge, divendres i dissabtes migdies i vespres.
TANCAT: Dilluns.
*Consulteu el calendari.
HORARI DE CUINA: 13 h a 15 h
i de 20 h a 22 h
OBERT: Tot l’any migdies de dimarts a diumenge, divendres i dissabtes migdies i vespres.
TANCAT: Dilluns.
*Consulteu el calendari.
Solo aceptamos reservas por teléfono:
972 447 278
C/ Torres i Jonama, 56 / 17200 Palafrugell – Costa Brava, Girona 42º 55′ 5.738” N – 3º 9′ 38.18” E
Copyright © 2018 Pa i Raïm • Política de privacidad • Diseño web Agència El Corriol